{"id":3575,"date":"2020-04-07T09:23:22","date_gmt":"2020-04-07T09:23:22","guid":{"rendered":"http:\/\/gbp.rojewo.pl\/?p=3575"},"modified":"2021-01-25T13:44:39","modified_gmt":"2021-01-25T13:44:39","slug":"3575","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gbp.rojewo.pl\/?p=3575","title":{"rendered":"Kulinarne tradycje Kujaw"},"content":{"rendered":"
\n

Przedstawiamy dzi\u015b Pa\u0144stwu kolejn\u0105 niezwyk\u0142\u0105 pozycj\u0119 z p\u00f3\u0142ek naszej Biblioteki. \u201eKulinarne w\u0119dr\u00f3wki po Kujawach i Pomorzu\u201d ta praca zbiorowa powsta\u0142a przy udziale kilkudziesi\u0119ciu os\u00f3b \u2013 autor\u00f3w tekst\u00f3w i zdj\u0119\u0107. Publikacja zosta\u0142a dofinansowana z bud\u017cetu Wojew\u00f3dztwa Kujawsko-Pomorskiego.<\/span><\/p>\n

Pozycj\u0119, kt\u00f3r\u0105 ka\u017cdy powinien przynajmniej raz w \u017cyciu zobaczy\u0107. Kujawy i Pomorze to region, kt\u00f3ry zaskakuje swoj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 kulinarn\u0105. Dlatego te\u017c ksi\u0105\u017cka ta zadziwia swoj\u0105 zawarto\u015bci\u0105, pokazuj\u0105c niezwyk\u0142e smaki naszego regionu. A do tego barwnie przedstawia dorobek pa\u0144 z k\u00f3\u0142 gospody\u0144 wiejskich wojew\u00f3dztwa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Na kartach ksi\u0105\u017cki znajduje si\u0119 ponad 120 przepis\u00f3w kulinarnych kt\u00f3re pochodz\u0105 od\u00a0pa\u0144 z k\u00f3\u0142 gospody\u0144 wiejskich dzia\u0142aj\u0105cych w ponad 30 gminach Kujaw i Pomorza.<\/span>
\nPrzegl\u0105daj\u0105c t\u0119 publikacj\u0119 mo\u017ce zakr\u0119ci\u0107 si\u0119 w g\u0142owie od ilo\u015bci potraw zawartych w niej. 120 potraw kt\u00f3re zadowol\u0105 ka\u017cdego. \u201eKulinarne w\u0119dr\u00f3wki\u201d to spacer po smakach doliny Wis\u0142y, Kujaw, Ziemi che\u0142mi\u0144skiej, Pa\u0142ukach, Bor\u00f3w Tucholskich, Kociewia\u2026<\/span><\/p>\n

Ta niecodzienna ksi\u0105\u017cka to nie tylko promocja smak\u00f3w, ale te\u017c ukazanie gmin i powiat\u00f3w w kt\u00f3rych dzia\u0142aj\u0105 ko\u0142a gospody\u0144. Opisy pokazuj\u0105 najpi\u0119kniejsze zabytki, szlaki turystyczne i imprezy, na kt\u00f3re \u015bci\u0105gaj\u0105 ludzie z ca\u0142ego kraju. Do odwiedzin swoich gmin zaprosz\u0105 sami w\u00f3jtowie. Wi\u0119c mamy szanse poznania te\u017c w\u0142odarzy kt\u00f3rzy wspieraj\u0105 dzia\u0142ania pa\u0144.<\/span><\/p>\n

Ksi\u0105\u017cka jest pi\u0119knie wydana. Twarda oprawa, wysoka jako\u015b\u0107 druku i papieru\u00a0 sprawi \u017ce pos\u0142u\u017cy nam d\u0142ugie lata. Barwne, pi\u0119kne fotografie sprawiaj\u0105, \u017ce potrawy wygl\u0105daj\u0105 apetycznie. A\u017c chce si\u0119 wypr\u00f3bowa\u0107 potrawy. Autorki zaskakuj\u0105 nazwami. Bo kto z nas wie co to: Amoniaczki, Szandar, Churdzioki. Czy kto\u015b z pa\u0144stwa sma\u017cy\u0142 ser, albo przygotowa\u0142 prawdziw\u0105 \u015aliwk\u00f3wk\u0119 czyli nalewk\u0119 na \u015bliwkach? Nie zabrak\u0142o te\u017c tradycyjnych przepis\u00f3w na znane nam ciasta i potrawy.<\/span><\/p>\n

W publikacji jest te\u017c zawarty kalendarz imprez, na kt\u00f3rych co roku mo\u017cna posmakowa\u0107 tradycyjnych potraw, przetwor\u00f3w i nalewek.<\/span><\/p>\n

Nie bez przyczyny przybli\u017camy t\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0119 w\u0142a\u015bnie teraz, gdy \u015bwi\u0119ta pukaj\u0105 do drzwi. Znalaz\u0142y si\u0119 w niej bowiem przepisy naszych lokalnych Stowarzysze\u0144, kt\u00f3re z dum\u0105 prezentujemy.<\/span><\/p>\n

Stowarzyszenie Gminna Rada Kobiet dzieli si\u0119 przepisem na niesamowicie pyszny chleb wieloziarnisty, natomiast Stowarzyszenie Mi\u0142o\u015bnik\u00f3w Kultury Kujawskiej \u201eSami \u2013Swoi\u201d\u00a0 uczy jak zrobi\u0107 tradycyjny \u015bwi\u0105teczny \u017burek Kujawski.<\/span><\/p>\n

\"\"\"\" \"\"<\/p>\n

\u017burek kujawski:<\/strong><\/p>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n

na zakwas:<\/strong><\/p>\n